Svensk definition
Ämnen som förmår hämma, fördröja eller stoppa jäsning, försurning eller andra nedbrytningsprocesser i livsmedel.
Food Preservatives
Konserveringsmedel
Engelsk definition
Substances capable of inhibiting, retarding or arresting the process of fermentation, acidification or other deterioration of foods.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
Preservatives, Food