Svensk definition
Förekomst av skadliga, osmakliga eller andra icke önskvärda ämnen, som t ex kemiska ämnen, nedbrytningsprodukter eller mikroorganismer, i födoämnen före, under eller efter tillagning eller lagring.
Food Contamination
Livsmedelsförorening
Engelsk definition
The presence in food of harmful, unpalatable, or otherwise objectionable foreign substances, e.g. chemicals, microorganisms or diluents, before, during, or after processing or storage.
Svenska synonymer
Matkontaminering — Matförfalskning
Engelska synonymer
Contamination, Food — Contaminations, Food — Food Contaminations — Food Adulteration — Adulteration, Food — Adulterations, Food — Food Adulterations