Anthocyanins

Antocyaniner

Svensk definition

En grupp flavonoider som härrör ur flavonoler, vilka saknar keton vid position 4. De är glykosylerade versioner av cyanidin, pelargondin eller delfinidin. De böjda bidningarna resulterar i blå, röda och lila färger hos blommor och växter.

Engelsk definition

A group of FLAVONOIDS derived from FLAVONOLS, which lack the ketone oxygen at the 4-position. They are glycosylated versions of cyanidin, pelargonidin or delphinidin. The conjugated bonds result in blue, red, and purple colors in flowers of plants.

Svenska synonymer

Inga svenska synonymer finns.

Engelska synonymer

Anthocyanin Leucoanthocyanidins Anthocyanidins Anthocyanidin