Svensk definition
Enzymer som katalyserar endohydrolas hos 1,4-alfaglykosida länkar i stärkelse, glykogen och relaterade polysackarider och oligosackarider vilka innehåller tre eller fler 1,4-alfalänkade D-glykosenheter.
alpha-Amylases
Alfaamylaser
Engelsk definition
Enzymes that catalyze the endohydrolysis of 1,4-alpha-glycosidic linkages in STARCH; GLYCOGEN; and related POLYSACCHARIDES and OLIGOSACCHARIDES containing 3 or more 1,4-alpha-linked D-glucose units.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
alpha Amylases — alpha-1,4-D-Glucanglucanohydrolase — alpha 1,4 D Glucanglucanohydrolase — alpha-Amylase — alpha Amylase — Taka-Amylase A — Taka Amylase A — TakaAmylase A — Mégamylase — Alpha-Amylase Bayer — Alpha Amylase Bayer — AlphaAmylase Bayer — Maxilase