Svensk definition
En heterogen blandning av glykoproteiner som ger äggvitans geléartade struktur. Den har trypsinhämmande aktivitet.
En heterogen blandning av glykoproteiner som ger äggvitans geléartade struktur. Den har trypsinhämmande aktivitet.
A heterogeneous mixture of glycoproteins responsible for the gel structure of egg white. It has trypsin-inhibiting activity.
Inga svenska synonymer finns.
Ovomucoid