Svensk definition
Ett enzym som kan isoleras från svampar och bakterier. Det katalyserar endohydrolys av 1,4-beta-glukosidbindningar i cellulosa, lichenin och beta-glukaner i spannmålsväxter. EC 3.2.1.4.
Cellulase
Cellulas
Engelsk definition
An endocellulase with specificity for the hydrolysis of 1,4-beta-glucosidic linkages in CELLULOSE, lichenin, and cereal beta-glucans.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
beta-1,4-Glucan-4-Glucanohydrolase — beta 1,4 Glucan 4 Glucanohydrolase — Cellulysin — Endo-1,4-beta-Glucanase — Endo 1,4 beta Glucanase — Endoglucanase — Endoglucanase A — Endoglucanase C — Endoglucanase E — Endoglucanase Y — Endoglucanase IV