Triticum

Vetesläktet

Svensk definition

Ett växtsläkte i familjen Poaceae (gräs) som är källan till ätbara sädesslag. En hybrid mellan vete och råg kallas rågvete. Fröet mals till mjöl och används för att göra bröd och är även källan till vetegroddsagglutininer.

Svenska synonymer

Durumvete Vete Kamutvete Speltvete

Engelska synonymer

Triticum turgidum Wheat Triticum aestivum Triticum vulgare Triticum spelta Durum Wheat Durum Wheats Wheat, Durum Triticum turgidum subsp. durum Triticum durum