Svensk definition
En icke-patogen art av Lactococcus som finns i mejeriprodukter och gör att mjölk surnar och bildar mjölksyra.
Lactococcus lactis
Lactococcus lactis
Engelsk definition
A non-pathogenic species of LACTOCOCCUS found in DAIRY PRODUCTS and responsible for the souring of MILK and the production of LACTIC ACID.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
Streptococcus lactis — Lactococcus lactis subsp. lactis