Svensk definition
En vanlig mellanprodukt vid jäsning av stärkelseföreningar och vid nedbrytning/oxidation av glukos. I koncentrerad form används mjölksyra för att förhindra jäsning i mag-tarmkanalen.
Lactic Acid
Mjölksyra
Engelsk definition
A normal intermediate in the fermentation (oxidation, metabolism) of sugar. The concentrated form is used internally to prevent gastrointestinal fermentation. (From Stedman, 26th ed)
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
2-Hydroxypropanoic Acid — 2 Hydroxypropanoic Acid — 2-Hydroxypropionic Acid — 2 Hydroxypropionic Acid — D-Lactic Acid — D Lactic Acid — Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, (2R)- — Lactate — Ammonium Lactate — Lactate, Ammonium — L-Lactic Acid — L Lactic Acid — Sarcolactic Acid — Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, (2S)-