Ett syndrom som beror på svår proteinbrist, kännetecknat av hämmad kroppstillväxt, förändrad hud- och hårpigmentering, ödem och sjukliga leverförändringar, omfattande fettinfiltration, nekros och fibros. Benämningen är av lokalt språkligt ursprung i Guldkusten, Afrika, och betyder "undanträngt barn". Kwashiorkor förekommer dock i tropiska och subtropiska områden i hela världen. Sjukdomen anses vara besläktad med marasm.
A syndrome produced by severe protein deficiency, characterized by retarded growth, changes in skin and hair pigment, edema, and pathologic changes in the liver, including fatty infiltration, necrosis, and fibrosis. The word is a local name in Gold Coast, Africa, meaning "displaced child". Although first reported from Africa, kwashiorkor is now known throughout the world, but mainly in the tropics and subtropics. It is considered to be related to marasmus. (From Dorland, 27th ed)
Proteinundernäring
Kwashiorkors