Ett enzym som katalyserar hydrolys av de yttersta 1,4-bundna alfa-D-glukosdelarna från icke-reducerande ändar av polysackaridkedjor, med frigörande av betaglukos. Det förmår även hydrolysera 1,6-alfa-glukosidbindningar om nästa bindning i sekvensen är 1,4. EC 3.2.1.3.
An enzyme that catalyzes the hydrolysis of terminal 1,4-linked alpha-D-glucose residues successively from non-reducing ends of polysaccharide chains with the release of beta-glucose. It is also able to hydrolyze 1,6-alpha-glucosidic bonds when the next bond in sequence is 1,4.
Inga svenska synonymer finns.
1,4-alpha-Glucosidase, Glucan — Glucan 1,4 alpha Glucosidase — Glucoamylase — Exo-1,4-alpha-Glucosidase — Exo 1,4 alpha Glucosidase — gamma-Amylase — gamma Amylase — 1,4-alpha-Glucosidase, Exo — Amyloglucosidase — Glucoamylase G2 — Glucoamylase G1