Svensk definition
En förening med sex kol besläktad med glukos. Den förekommer naturligt i citrusfrukter och många grönsaker och är en väsentlig beståndsdel i människans föda. C-vitamin (askorbinsyra) är nödvändigt för att hålla bind- och benvävnad intakt. Dess biologiskt aktiva form verkar som reduktionsmedel och koenzym i flera metaboliska processer och anses vara en antioxidant.
Engelsk definition
A six carbon compound related to glucose. It is found naturally in citrus fruits and many vegetables. Ascorbic acid is an essential nutrient in human diets, and necessary to maintain connective tissue and bone. Its biologically active form, vitamin C, functions as a reducing agent and coenzyme in several metabolic pathways. Vitamin C is considered an antioxidant.
Svenska synonymer
Askorbinsyra — Vitamin C
Engelska synonymer
Acid, Ascorbic — L-Ascorbic Acid — Acid, L-Ascorbic — L Ascorbic Acid — Vitamin C — Hybrin — Magnorbin — Sodium Ascorbate — Ascorbate, Sodium — Ascorbic Acid, Monosodium Salt — Ferrous Ascorbate — Ascorbate, Ferrous — Magnesium Ascorbate — Ascorbate, Magnesium — Magnesium di-L-Ascorbate — Magnesium di L Ascorbate — di-L-Ascorbate, Magnesium — Magnesium Ascorbicum