Dioscorea

Jamssläktet

Svensk definition

Växtsläkte med stärkelserika, ätliga rotknölar, vild jams(rot), en typ av sötpotatis (D. batatas el. Ipomoea batatas). Plantorna odlas både som prydnadsväxt och som födoväxt, ibland även som medicinalväxt (bl a för växtens kramplösande egenskaper). De kan innehålla giftet dioskorin, som dock bryts ned vid kokning.

Engelsk definition

A plant genus best known for edible underground tubers. Yam may also refer to a moist variety of sweet potato, IPOMOEA BATATAS.

Svenska synonymer

Jam Läkejams Kinesisk yam

Engelska synonymer

Dioscorea villosa Wild Yam Wild Yams Yam, Wild Yams, Wild Dioscorea opposita Dioscorea polystachya Chinese Yam Chinese Yams Yam, Chinese Yams, Chinese Shan Yao Shan Yaos Yao, Shan Yaos, Shan Dioscorea batatas Yam Yams