Svensk definition
En väsentlig intermediär i ämnesomsättningen. Den är en sur förening i citrusfrukter. Salter av citronsyra (citrater) kan användas som antikoagulanter, tack vare sina kalciumkelerande (jonbindande) eg enskaper.
Citric Acid
Citronsyra
Engelsk definition
A key intermediate in metabolism. It is an acid compound found in citrus fruits. The salts of citric acid (citrates) can be used as anticoagulants due to their calcium chelating ability.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
Citric Acid Monohydrate — Uralyt U — Citrate — Citric Acid, Anhydrous — Anhydrous Citric Acid