Svensk definition
Perenn växt (Cichorium intybus) av familjen Asteraceae med kraftig rot och ljusblå blommor. De unga bladen används som salladsblad, och den torkade, rostade och malda roten används som kaffesubstitut.
Cichorium intybus
Cikoria
Engelsk definition
A thick-rooted perennial native to Europe but widely grown for its young leaves used as salad greens and for its roots, dried and ground-roasted, used to flavor or adulterate coffee. (From Webster, 3d ed)
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
Chicory