Svensk definition
Ett släkte högväxta örtväxter (solrosor) tillhörande Compositae. Fröna ger olja och används som föda och djurfoder. Rötterna av H. tuberosum (jordärtskocka) är ätliga.
Helianthus
Solrossläktet
Engelsk definition
A genus herbs of the Asteraceae family. The SEEDS yield oil and are used as food and animal feed; the roots of Helianthus tuberosum (Jerusalem artichoke) are edible.
Svenska synonymer
Solros — Jordärtskocka
Engelska synonymer
Jerusalem Artichoke — Artichoke, Jerusalem — Helianthus tuberosus — Sunflower — Sunflowers — Helianthus annuus