Svensk definition
Produkter av glutarsyra. Ibland används glutarat synonymt med glutarsyra. Överskott av glutarsyra i urin är ett tecken på glutarsyreuri typ I (glutarsyreemi typ 1), en medfödd, svår enzymbristsjukdom, orsakad av brist på glutaryl-CoA dehydrogenas, som normalt katalyserar nedbrytningen av lysin, hydroxilysin och tryptofan.