En färgreaktion som ger lila färg när kopparsulfat sätts till någon förening med två amid- eller peptidbindningar, direkt bundna eller via en kolatom. Reaktionen används för att påvisa proteiner eller peptider med mer än två aminosyror.
A reaction characterized by a violet color upon the addition of copper sulfate to all compounds with two amide or peptide bonds linked directly or through an intermediate carbon atom. Used in the detection and estimation of proteins and peptides having more than two amino acids.
Inga svenska synonymer finns.
Biuret Reactions — Reaction, Biuret — Reactions, Biuret