Svensk definition
Vattenlösliga proteiner som finns i äggvita, blod, lymfa och andra vävnader och vätskor. Vid upphettning koagulerar de.
Albumins
Albuminer
Engelsk definition
Water-soluble proteins found in egg whites, blood, lymph, and other tissues and fluids. They coagulate upon heating.
Svenska synonymer
Inga svenska synonymer finns.
Engelska synonymer
Albumin