Lactic Acid

Mjölksyra

Svensk definition

En vanlig mellanprodukt vid jäsning av stärkelseföreningar och vid nedbrytning/oxidation av glukos. I koncentrerad form används mjölksyra för att förhindra jäsning i mag-tarmkanalen.

Engelsk definition

A normal intermediate in the fermentation (oxidation, metabolism) of sugar. The concentrated form is used internally to prevent gastrointestinal fermentation. (From Stedman, 26th ed)

Svenska synonymer

Inga svenska synonymer finns.

Engelska synonymer

2-Hydroxypropanoic Acid 2 Hydroxypropanoic Acid 2-Hydroxypropionic Acid 2 Hydroxypropionic Acid D-Lactic Acid D Lactic Acid Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, (2R)- Lactate Ammonium Lactate Lactate, Ammonium L-Lactic Acid L Lactic Acid Sarcolactic Acid Propanoic Acid, 2-Hydroxy-, (2S)-